Cách bảo quản trứng hàng tháng rất đơn giản, dễ dàng ai cũng có thể áp dụng

Trứng là thực phẩm góp mặt thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày. Trứng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, dễ ăn lại bảo quản được lâu dài. Do đó, hầu như nhà nào cũng có sẵn trứng trong nhà. Vậy làm thế nào để bảo quản trứng luôn tươi ngon, không bị hư hỏng. Hãy cùng tham khảo các cách dưới đây nhé!
Cách bảo quản trứng hàng tháng rất đơn giản, dễ dàng ai cũng có thể áp dụng

Cách 1: Bôi lên trứng một lớp dầu thực vật như dầu cải, dầu vừng…, trứng có thể để được 36 ngày. Cách này thích hợp với nhiệt độ từ 25 – 32 độ C.

Cách 2: Dùng giấy báo hoặc khăn giấy mềm lau sạch trứng, sau đó bọc trứng bằng giấy báo rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu không có tủ lạnh, bạn có thể bảo quản trứng bằng cách bọc giấy báo để ở nơi khô ráo, thoáng khí trong 1-2 tháng.

Cách 3: Dùng một thùng gỗ, rắc một lớp muối dưới đáy thùng rồi xếp trứng vào, cứ một lớp trứng là một lớp muối, chèn chặt các khoảng trống giữa các quả trứng bằng muối. Cách này sẽ giữ được trứng trong vòng 1 năm, khi ăn sẽ không bị mặn.

Cách 4: Lấy một thùng/hộp gỗ hoặc hũ sành, rảu một lớp cám gạo dày xuống dưới, xếp trứng lên trên rồi lại rải một lớp cám, tiếp thêm một lớp trứng. Lớp trên cùng rải một lớp cám dày đậy nắp cho kín, cách 10 ngày lại đảo một lần để tìm ra quả trứng bị biến chất đổi màu thì loại bỏ, phương pháp này có thể giữ trứng tươi trong vòng 4 đến 6 tháng.

Cách bảo quản trứng hàng tháng rất đơn giản, dễ dàng ai cũng có thể áp dụng

Cách 5: Để trừng mới (trứng phải còn lành lặn, chưa bị đập vỡ) vào trong vò hoặc bình sạch sẽ khô ráo, đổ nước vôi có nồng độ 2 - 3% vào bình, nước phải cao hơn trứng từ 20 - 25cm, với cách này ta có thể giữ trứng được trong vòng từ 3 - 4 tháng. Khi cất giữ cần phải bảo đảm được các điều kiện sau:

  • Mùa hè không được để vò hoặc bình đựng trứng ở chỗ có ánh nắng mặt trời chiếu vào mà phải để vào nơi râm mát, thoáng gió.
  • Mùa đông không để nơi quá lạnh nhưng cũng phải đam bao thoáng mát.

Cũng có thể cho trứng vào nước vôi có nồng độ khoảng 5% ngâm nửa tiếng rồi vớt ra phơi khô trước khi cho trứng vào bình hoặc vò cất giữ, làm như vậy có thể bảo quản trứng trong một thời gian khá dài.

Cách 6: Hoà tan 1kg dung dịch silicat natri vào 9 lít nước sôi, sau đó để nguội rồi đổ vào trong bình đựng trửng gà, mặt nước phải để cao hơn trứng từ 5cm trở lên, dùng bìa bịt kín miệng bình rồi để vào nơi râm mát, thông gió, vào mùa hè bằng cách này ta có thể bảo quản được trứng trong vòng 2 - 3 tháng.

Cách 7: Rải một lớp trấu khô, sạch vào đáy thủng đựng, cứ một lớp trấu trải một lớp trứng cho đến khi đầy thùng, cuối cùng dùng bìa bịt kín thùng, để thùng vào nơi râm mát, làm như vậy có thể giữ được trứng trong vòng vài tháng. Nếu trong trường hợp không có trấu, ta có thể thay trấu bằng mùn cưa gỗ thông hoặc tro bếp để thay thế. Cứ khoảng 20 ngày hoặc 1 tháng ta lại mở ra kiểm tra và lật trứng 1 lần.

Cách 8: Cũng có thể cho trứng vào để cùng với các loại lương thực phụ như đậu tương, đậu đen..., như vậy trứng cũng có thể để được trong 1 thời gian dài mà không sợ bị hỏng.

Cách bảo quản trứng hàng tháng rất đơn giản, dễ dàng ai cũng có thể áp dụng

Cách 9: Muốn bảo quản trứng lâu trong 2 đến 3 tháng mà không lo bị hỏng thì các mẹ chỉ cần cất trứng vào trong bã chè khô sạch và để nơi thoáng mát. Nhà mình thường bảo quản trứng theo cách này và chưa bao giờ trứng bị hỏng hết.

Cách 10: Vào mùa hè nóng nực, nếu cho trứng gà vùi vào trong muối, trứng cũng bảo quan được lâu.

Cách 11: Trứng gà vừa mới mua về nên dùng ni lông giữ tươi hoặc loại giấy bóng dùng để nướng thức án bọc trứng lại, như vậy trứng cũng sẽ để được trong một thời gian dài.

Cách 12: Sau khi mua trứng gà về, ta dùng khăn ướt lau qua trứng 1 lượt rồi để trứng vào tủ lạnh (để dựng quả trứng lên), đầu to của trứng hướng lên trên, như vậy cũng để được khá lâu.

Cách 13: Cho trứng vào túi nilon rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi cần dùng, bạn chỉ cần chuyển xuống ngăn mát một thời gian để tan đá. Với cách này, bạn có thể bảo quản trứng trong 1 năm mà không bị hỏng. Tuy nhiên, trước khi dùng, bạn cần nấu kỹ trứng và chỉ nên sử dụng sau khi rã đông khoảng 1 ngày.

Cách 14: Trứng gia cầm không nên để cùng với gừng và hành tây, bởi như vậy trứng sẽ hỏng rất nhanh.

Mẹo vặt

Mẹo vặt trong gia đình cực hay giúp bạn giải quyết công việc nhanh chóng và nhẹ nhàng

Mẹo vặt trong gia đình cực hay giúp bạn giải quyết công việc nhanh chóng và nhẹ nhàng

Khi bạn làm bất cứ việc gì, để hiệu quả và nhanh...
01/02/2021
Cách bảo quản trứng hàng tháng rất đơn giản, dễ dàng ai cũng có thể áp dụng

Cách bảo quản trứng hàng tháng rất đơn giản, dễ dàng ai cũng có thể áp dụng

Trứng là thực phẩm góp mặt thường xuyên trong các...
03/03/2021
Mẹo chọn rau củ cực dễ giúp chị em có được bữa cơm ngon canh ngọt

Mẹo chọn rau củ cực dễ giúp chị em có được bữa cơm ngon canh ngọt

Ai cũng nghĩ làm nội trợ là dễ, là công việc...
07/06/2021
Muốn cho cơm thơm dẻo, cháo nhuyễn nhừ không thể bỏ qua mẹo vặt này

Muốn cho cơm thơm dẻo, cháo nhuyễn nhừ không thể bỏ qua mẹo vặt này

Ai cũng nghĩ nấu cơm, nấu cháo là món dễ nhất...
22/03/2021
Mẹo chữa bệnh vặt cho bé yêu giúp bé luôn khỏe mạnh cả nhà đều vui

Mẹo chữa bệnh vặt cho bé yêu giúp bé luôn khỏe mạnh cả nhà đều vui

Sinh con ra đã vất vả nhưng để nuôi được con lớn...
05/03/2021
Mẹo chế biến rau củ hương vị thơm ngon, giữ trọn chất dinh dưỡng

Mẹo chế biến rau củ hương vị thơm ngon, giữ trọn chất dinh dưỡng

Mỗi ngày chúng ta đều dùng rau, củ, quả trong bữa...
25/01/2021
Mẹo hay để bảo quản, xử lí và sử dụng các loại gia vị

Mẹo hay để bảo quản, xử lí và sử dụng các loại gia vị

Đối với chị em nội trợ, gia vị là một nguyên liệu...
29/05/2021
Mẹo làm sạch và sửa chữa đồ đạc cực kì đơn giản và hiệu quả

Mẹo làm sạch và sửa chữa đồ đạc cực kì đơn giản và hiệu quả

Có lẽ, với bất cứ ai cũng vậy, công việc dọn dẹp...
22/03/2021
Mẹo hay giúp chị em làm đẹp đơn giản nhưng rất hiệu quả

Mẹo hay giúp chị em làm đẹp đơn giản nhưng rất hiệu quả

Phụ nữ sinh ra vốn để đẹp và có quyền được làm...
09/03/2021
Mẹo chọn rau sạch và an toàn giúp bà nội trợ nấu bữa cơm ngon cho cả nhà

Mẹo chọn rau sạch và an toàn giúp bà nội trợ nấu bữa cơm ngon cho cả nhà

Với mỗi người phụ nữ, việc nấu những bữa ăn ngon...
25/01/2021
Những điều không nên làm cho trẻ các bậc phụ huynh cần đặc biệt lưu ý

Những điều không nên làm cho trẻ các bậc phụ huynh cần đặc biệt lưu ý

Có thể nói bố mẹ nào cũng mong muốn con được sinh...
05/03/2021
21 mẹo hay giúp các sĩ tử đạt được điểm cao như mong đợi

21 mẹo hay giúp các sĩ tử đạt được điểm cao như mong đợi

Để có được một kì thi thành công thì ngoài yếu tố...
11/04/2021
Mẹo vặt cuộc sống vô cùng hiệu quả giúp bạn trở nên an nhàn

Mẹo vặt cuộc sống vô cùng hiệu quả giúp bạn trở nên an nhàn

Cuộc sống có quá nhiều thứ phải quan tâm. Do đó,...
29/03/2021

Tình yêu

Status ngày Valentine đen 14/4 hay nhất cho hội độc thân

Status ngày Valentine đen 14/4 hay nhất cho hội độc thân

Ai bảo độc thân là cô đơn nào? Ngày 14/4 hàng năm...
10/04/2016
Những status chênh vênh chờ nhau một lần trong đời, có được không ?

Những status chênh vênh chờ nhau một lần trong đời, có được không ?

Mỗi người chúng ta khi sinh ra đã có cho mình một...
20/12/2016
STT giá trị của tình yêu nằm trọn ở hai chữ "trân trọng"

STT giá trị của tình yêu nằm trọn ở hai chữ "trân trọng"

Tại sao trong hàng tỉ người chúng ta mới tìm được...
07/04/2020
Những stt ý nghĩa về động từ khó thực hiện – trân trọng

Những stt ý nghĩa về động từ khó thực hiện – trân trọng

Có lẽ chỉ một từ yêu không thể chứng minh được...
30/06/2016
Điều đàn ông không muốn trả lời khi người yêu đề cập đến

Điều đàn ông không muốn trả lời khi người yêu đề cập đến

Trong tình yêu nam nữ, có một số chuyện mà đàn...
26/07/2020
Những stt hay viết về mẫu người yêu lí tưởng trong lòng mỗi cô gái

Những stt hay viết về mẫu người yêu lí tưởng trong lòng mỗi cô gái

Có bao giờ anh thắc mắc không biết mẫu hình người...
30/03/2018
STT mối tình đầu không quên được cũng đừng cấm mình nhớ

STT mối tình đầu không quên được cũng đừng cấm mình nhớ

Mối tình đầu dù có đẹp đến đâu. Thì cũng chỉ là...
24/08/2019
Những status ám ảnh về tình yêu trong tiểu thuyết Truy tìm ký ức

Những status ám ảnh về tình yêu trong tiểu thuyết Truy tìm ký ức

Truy tìm ký ức là một trong những bộ truyện trinh...
08/10/2018
Những Stt thay lời muốn nói Sao anh có thể ích kỷ như vậy?

Những Stt thay lời muốn nói Sao anh có thể ích kỷ như vậy?

Có quá nhiều cách thức để yêu, cũng có quá nhiều...
30/04/2017
Tổng hợp những status hay nhất khi người không yêu ta

Tổng hợp những status hay nhất khi người không yêu ta

Yêu đơn phương cũng là một dạng tình yêu nhưng...
26/08/2016
Những status thấm đượm nỗi buồn về mối tình đầu

Những status thấm đượm nỗi buồn về mối tình đầu

Ai trong chúng ta rồi cũng sẽ đi qua nhiều mối...
07/10/2018

Tâm trạng

STT Hãy để anh được thầm lặng yêu em

STT Hãy để anh được thầm lặng yêu em

Có thứ tình yêu, mà không dám bày tỏ ngay cả nhìn...
16/02/2020
status sâu sắc Sống đến bao nhiêu lâu để ta biết mình vẫn đang còn yêu!

Status sâu sắc Sống đến bao nhiêu lâu để ta biết mình vẫn đang còn yêu!

Những thứ ta từng nghĩ nó chẳng ý nghĩa gì, ta...
19/05/2017
 Stt vỗ về trái tim Đừng khóc nữa cô gái vì người đó không xứng đâu

Stt vỗ về trái tim Đừng khóc nữa cô gái vì người đó không xứng đâu

Có những con người bước vào cuộc đời rồi sẵn sàng...
11/04/2017
Stt gửi Những năm tháng thanh xuân ấy có những nuối tiếc in dấu nơi đáy tim

Stt gửi Những năm tháng thanh xuân ấy có những nuối tiếc in dấu nơi đáy tim

Những năm tháng thanh xuân ấy luôn là những nốt...
21/03/2018
Những dòng status vu vơ...Ai cũng có những bước ngoặt cuộc đời

Những dòng status vu vơ...Ai cũng có những bước ngoặt cuộc đời

Cuộc đời của mỗi con người có bao nhiêu cái gọi...
12/12/2016
Khoảng cách lòng người đã xa thì dù ta gần hay xa đâu còn ý nghĩa

Khoảng cách lòng người đã xa thì dù ta gần hay xa đâu còn ý nghĩa

Có bao nhiêu khoảng cách xa nhất trên thế giới...
20/09/2019
Stt tâm trạng không muốn yêu ai thêm nữa vì trái tim em đã đóng băng rồi

Stt tâm trạng không muốn yêu ai thêm nữa vì trái tim em đã đóng băng rồi

Một người đã từng bị tổn thương sâu sắc, từng bị...
28/11/2018
Những status sâu lắng nhất về tháng 12 ấm áp yêu thương

Những status sâu lắng nhất về tháng 12 ấm áp và yêu thương

Thời gian đang trôi nhanh về những ngày cuối năm...
30/11/2016
Tổng hợp stt hài hước đời về cơ bản là buồn hay nhất

Tổng hợp stt hài hước đời về cơ bản là buồn hay nhất

Trong cuộc sống, rất nhiều khi chúng ta bắt gặp...
09/09/2016
Stt nhớ người yêu ở xa cảm động chỉ có người trong cuộc mới thấu hiểu

Stt nhớ người yêu ở xa cảm động chỉ có người trong cuộc mới thấu hiểu

Yêu xa trong thế giới tình yêu là loại tình yêu...
17/07/2018
Nỗi nhớ người yêu qua những status chọn lọc ý nghĩa

Nỗi nhớ người yêu qua những status chọn lọc ý nghĩa

Nỗi nhớ về người là nỗi nhớ người ta yêu thương,...
01/11/2016

Stt cô đơn

STT Trái tim em băng giá cần một người mang nắng đến hong khô

STT Trái tim em băng giá cần một người mang nắng đến hong khô

Nếu như có một ngày, nước mắt của em chẳng rơi....
14/05/2020
Những Stt ý nghĩa cô đơn là gì trong mỗi chúng ta ?

Những Stt ý nghĩa cô đơn là gì trong mỗi chúng ta ?

Trong cuộc đời mỗi người không thiếu những khoảnh...
15/06/2018
Đây là nguyên nhân khiến các bạn gái mãi vẫn không có mảnh tình vắt vai

Đây là nguyên nhân khiến các bạn gái mãi vẫn không có mảnh tình vắt vai

Nếu bạn không thấy chàng trai nào theo đuổi mình...
07/07/2020
Stt tâm trạng viết cho những ngày ta thấy chơi vơi và trống rỗng

Stt tâm trạng viết cho những ngày ta thấy chơi vơi và trống rỗng

Có những ngày tâm trạng ta vô định như một cơn...
30/04/2018
STT tình yêu buồn: Mưa về mang theo bao nỗi nhớ

STT tình yêu buồn: Mưa về mang theo bao nỗi nhớ

Cơn mưa chiều nay vô tình mang bao nỗi nhớ....
03/03/2020
STT anh đã chọn ra đi thì mong anh đừng ngoảnh lại, em vẫn ổn

STT anh đã chọn ra đi thì mong anh đừng ngoảnh lại, em vẫn ổn

Nếu anh đã nói một lời chia tay, xin anh cứ bước...
04/06/2019
STT vì bạn chưa đủ quan trọng nên họ chẳng quan tâm

STT vì bạn chưa đủ quan trọng nên họ chẳng quan tâm

Trong tình yêu, nếu bạn đủ quan trọng, người ta...
10/04/2020
STT Em thà mất anh chứ không bao giờ trở thành sự lựa chọn của anh

STT Em thà mất anh chứ không bao giờ trở thành sự lựa chọn của anh

Có phải anh có quá nhiều lựa chọn mà em chỉ là...
28/05/2020
Chẳng biết tôi chọn cô đơn hay cô đơn chọn tôi, chỉ biết càng lớn tôi càng cô đơn
STT Tình cảm em vẫn còn sao anh nỡ lòng nói lời chia tay

STT Tình cảm em vẫn còn sao anh nỡ lòng nói lời chia tay

Mới ngày đó nào đó còn là của nhau, cùng nhau...
15/09/2020
STT phố xã tấp nập, dòng người đông vui nhưng ta vẫn lạc lõng

STT phố xã tấp nập, dòng người đông vui nhưng ta vẫn lạc lõng

Không biết vì lý do gì mà trong một con người lại...
15/12/2019
STT em không thể chờ đợi mãi một người

STT em không thể chờ đợi mãi một người

Vẫn biết rằng, nếu yêu thương đủ lớn thì chờ đợi...
22/03/2020