Câu 5 trang 16 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều

Mẹ đi chợ mua thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua. Mẹ muốn em nêu ưu, nhược điểm của từng phương pháp bảo quản có thể sử dụng để bảo quản các thực phẩm đó. Hãy hoàn thiện bảng 6.3.

    Đề bài

    Mẹ đi chợ mua thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua. Mẹ muốn em nêu ưu, nhược điểm của từng phương pháp bảo quản có thể sử dụng để bảo quản các thực phẩm đó. Hãy hoàn thiện bảng 6.3.

    Bảng 6.3. Các phương pháp bảo quản có thể áp dụng cho thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua

    STT

    Loại thực phẩm

    Phương pháp bảo quản

    Ưu điểm

    Nhược điểm

     

    1

    Thịt lợn sống

    Lạnh

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    2

    Đỗ đen

     

     

     

     

    3

    Cà chua

     

     

     

    		 
     

     

    Lời giải chi tiết

    Bảng 6.3. Các phương pháp bảo quản có thể áp dụng cho thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua

    STT

    Loại thực phẩm

    Phương pháp bảo quản

    Ưu điểm

    Nhược điểm

     

    1

    Thịt lợn sống

    Lạnh

    Chế biến được ngay không cần rã đông.

    Thời gian bảo quản ngắn.

     

    Đông lạnh

    Thời gian bảo quản dài.

    Không chế biến được ngay vì cần phải rã đông.

     

    Thoáng

    Dùng được ngay.

    Thời gian bảo quản trong ngày.

     

    2

    Đỗ đen

    Kín

    Cách ẩm tốt, rẻ tiền.

    Tổn thất chất khô.

     

    3

    Cà chua

    Thoáng

    Đơn giản, rẻ tiền.

    Phụ thuộc vào thời tiết.

    		 

    Xemloigiai.com

    SBT Công nghệ lớp 6 - Cánh diều

    Giải sách bài tập Công nghệ 6 Cánh diều hay nhất với đầy đủ bài tập các chương, chủ đề, bài trong SBT Công nghệ 6 giúp HS học tốt nhất

    Chủ đề I - NHÀ Ở SBT Công nghệ 6 - Cánh diều

    Chủ đề II - BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM SBT Công nghệ 6 - Cánh diều

    Chủ đề III - TRANG PHỤC VÀ THỜI TRANG SBT Công nghệ 6 - Cánh diều

    Chủ đề IV - ĐỒ DÙNG ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH SBT Công nghệ 6 - Cánh diều

    Lớp 6 | Các môn học Lớp 6 | Giải bài tập, đề kiểm tra, đề thi Lớp 6 chọn lọc

    Danh sách các môn học Lớp 6 được biên soạn theo sách giáo khoa mới của bộ giáo dục đào tạo. Kèm theo lời giải sách bài tập, sách giáo khoa, đề kiểm tra 15 phút, 45 phút (1 tiết), đề thi học kì 1 và học kì 2 năm học 2025 ngắn gọn, chi tiết dễ hiểu.

    Toán Học

    Ngữ Văn

    GDCD

    Tin Học

    Tiếng Anh

    Công Nghệ

    Khoa Học Tự Nhiên

    Lịch Sử & Địa Lý

    Âm Nhạc & Mỹ Thuật

    Hoạt động trải nghiệm & Hướng nghiệp

    Đọc nhiều nhất