Bài 28. Thực hành: Sử dụng rơm, rạ để trồng nấm rơm trang 140, 141 SGK Công nghệ 10 Kết nối tri thức

BÀI 28: THỰC HÀNH: SỬ DỤNG RƠM, RẠ ĐỂ TRỒNG NẤM RƠM

1. Chuẩn bị

a. Dụng cụ

Bạt phủ không thấm nước

b. Nguyên vật liệu

- Giống nấm

- Rơm, rạ khô hoặc tươi

- Vôi tôi

- Nước sạch

2. Các bước thực hành

Bước 1: Xử lí nguyên liệu

- Rơm rạ ngâm trong nước vôi (0.3 kg vôi tôi hoà 100 lít nước) khoảng 20 – 30 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước rồi vun đống ủ

- Phủ bạt lên trên, khoảng 2- 3 ngày đảo một lần. Thời gian ủ kéo dài 4 – 6 ngày

Bước 2: Đóng mô và cấy trồng

- Đặt khuôn thuận lơik, tiết kiệm

- Chiều ngang mặt mô 0.3 – 0.4 m. chiều cao khoảng 0.35 – 0.4 m

- Trải một lớp rơm, rạ vào khuôn dày từ 10 cm – 12 cm.

- Cấy một lớp giống viền xung quanh cách mép khuôn 4 – 5cm; làm đủ 3 lớp, lớp trên cùng trải rộng đều khắp bề mặt

Bước 3: Chăm sóc mô nấm đã cấy trồng

- Sau 3 – 5 ngày đầu không cần tưới nước

- Phun nhẹ nước trực tiếp xung quanh nếu thấy rơm, rạ trên bề mặt mô nấm bị khô

- Ngày thứ 7 – 8, tưới nước đủ ẩm

Bước 4: Thu hoạch nấm

- Hái nấm ở giai đoạn hình trứng là ôt snhaats

- Nấm mọc thành cụm có thể tách những cây lớn hái trước

- Hái hết đợt 1 cần nhặt sách “gốc nấm” và “cây nấm nhỏ” sót lại, dùng bạt phủ, ngưng tưới nước 3 – 4 ngày rồi tưới trở lại như ban đầu để thu tiếp đợt hai

3. Thực hành

- Học sinh thực hành theo nhóm, mỗi nhóm không quá 5 học sinh

- Thực hành trồng nấm theo các bước của quy trình thực hành và dưới sự hướng dẫn của giáo viên

4. Đánh giá

- Học sinh tự đánh giá kết quả theo mẫu

- Giáo viên đánh giá kết quả thực hành của học sinh

• Bài 26. Sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong trồng trọt trang 134, 135, 136 SGK Công nghệ 10 Kết nối tri thức
• Bài 27. Ứng dụng công nghệ vi sinh trong bảo vệ môi trường và xử lý chất thải trồng trọt trang 137, 138, 139 SGK Công nghệ 10 Kết nối tri thức