Bài 2.5 trang 6 SBT Hóa học 12

Giải bài 2.5 trang 6 sách bài tập Hóa học 12. Đun sôi 8,9 g triglixerit X là chất rắn trong duns dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 0,92 g glixerol và m gam muối của axit béo X. Tính m và tìm công thức cấu tạo của X

    Đề bài

    Đun sôi 8,9 g triglixerit X là chất rắn trong dung dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 0,92 gam glixerol và m gam muối của axit béo X. Tính m và tìm công thức cấu tạo của X.

    Phương pháp giải - Xem chi tiết

    Trong phản ứng thủy phân chất béo, ta có: nNaOH = 3nglixerol

    Bảo toàn khối lượng cho phản ứng: mtriglixerit + mNaOH = mmuối + mglixerol \( \to \) m = ?

    mà ntriglixerit = nglyxerol \( \to \) X?

    Lời giải chi tiết

    (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3

     0,01 mol         0,03 mol       0,03 mol  ←  0,01 mol

    \({M_X} = \dfrac{{8,9}}{{0,01}} = 890\,\,g/mol\)

    \( \to \) 3R + 3.44 + 41 = 890 ⟹ R = 239.

    Vì X rắn nên gốc R là gốc no nên gọi CT của gốc R là CnH2n + 1 ⟹ 14n + 1 = 239.

    ⟹ n = 17, Vậy X là (C17H35COO)3C3H5.

    Khối lượng của muối: m = mX + mNa0H - mglixerol = 8,9 + 0,03.40 - 0,92 = 9,18 (g).

    Xemloigiai.com

    SBT Hóa lớp 12

    Giải sách bài tập Hóa học lớp 12, giải tất cả câu hỏi từ bài tập, lý thuyết, công thức các chương, bài chi tiết với cách giải nhanh và ngắn gọn nhất

    Chương 1: Este - lipit

    Chương 2: Cacbohiđrat

    Chương 3: Amin, amino axit và protein

    Chương 4: Polime và vật liệu polime

    Chương 5: Đại cương về kim loại

    Chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm

    Chương 7: Sắt và một số kim loại quan trọng

    Chương 8: Phân biệt một số chất vô cơ

    Chương 9: Hóa học và vấn đề phát triển kinh tế, xã hội và môi trường

    Lớp 12 | Các môn học Lớp 12 | Giải bài tập, đề kiểm tra, đề thi Lớp 12 chọn lọc

    Danh sách các môn học Lớp 12 được biên soạn theo sách giáo khoa mới của bộ giáo dục đào tạo. Kèm theo lời giải sách bài tập, sách giáo khoa, đề kiểm tra 15 phút, 45 phút (1 tiết), đề thi học kì 1 và học kì 2 năm học 2024 ngắn gọn, chi tiết dễ hiểu.

    Toán Học

    Vật Lý

    Hóa Học

    Ngữ Văn

    Sinh Học

    GDCD

    Tin Học

    Tiếng Anh

    Công Nghệ

    Lịch Sử & Địa Lý

    Tác giả & Tác phẩm

    Đọc nhiều nhất