Lý thuyết về khái niệm xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

- Tác dụng tẩy rửa của xà phòng và chất tẩy rửa tổng hợp : làm giảm sức căng mặt ngoài của

chất bẩn => chất bẩn phân chia thành nhiều phần nhỏ và phân tán vào nước rồi bị rửa trôi đi.

I. XÀ PHÒNG

1. Đặc điểm

Xà phòng thường dùng là hỗn hợp muối của natri hoặc muối của kali của axit béo, có thêm một số chất phụ gia.

2. Thành phần chính 

Muối Na⁺ (hoặc K⁺) của axit panmitric hoặc axit stearic.

3. Nhược điểm 

Bị mất tác dụng khi gặp nước cứng, các muối canxi của gốc axit béo sẽ kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa, ảnh hưởng đến chất lượng vải sợi nhưng dễ bị phân hủy bởi vi sinh vật trong tự nhiên.

4. Phương pháp sản xuất 

Đun chất béo với dung dịch kiềm trong các thùng kín ở nhiệt độ cao, sau đó thêm muối ăn vào hỗn hợp để tách muối của axit béo sinh ra ; các muối này được lấy ra rồi trộn với phụ gia ép thành bánh.

II. CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP

1. Đặc điểm

Những chất không phải là muối natri của axit cacbonxylic nhưng có tính năng giặt rửa gọi là chất giặt rửa tổng hợp.

2. Thành phần chính

Muối Na⁺  (hoặc K⁺) của axit đođexylbenzensunforic.

3. Nhược điểm

Không tạo kết tủa với ion Ca²⁺, Mg²⁺ nhưng khó bị phân hủy bởi các sinh vật trong tự nhiên nên làm ô nhiễm môi trường.

4. Phương pháp sản xuất

Được tổng hợp từ các chất lấy từ dầu mỏ.

Sơ đồ tư duy: Khái niệm xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

Xemloigiai.com

• Bài 1 trang 15 SGK Hóa học 12
• Bài 2 trang 15 SGK Hóa học 12
• Bài 3 trang 15 SGK Hóa học 12
• Bài 4 trang 16 SGK Hóa học 12
• Bài 5 trang 16 SGK Hóa học 12