Bài 1 trang 59 Tài liệu Dạy - học Hoá học 9 tập 2

Giải bài tập "Lấy nước rượu cuối cùng trong quá trình nấu rượu cho vào trong bình (thủy tinh hoặc nhựa) rồi lấy miếng vải sạch bịt lấy miệng bình.

    Đề bài

    "Lấy nước rượu cuối cùng trong quá trình nấu rượu cho vào trong bình (thủy tinh hoặc nhựa) rồi lấy miếng vải sạch bịt lấy miệng bình. Sau khoảng 4 ngày đến 1 tuần, lấy nắp đậy chặt miệng bình, tránh cho dung dịch trong bình tiếp tục tiếp xúc với oxi".

    Hãy giải thích và viết phương trình hoá học của phản ứng xảy ra trong quá trình trên.

    Lời giải chi tiết

    Lấy miếng vải sạch bịt miệng bình rượu là để rượu tiếp xúc với oxi (miếng vải có lỗ nhỏ), khi đó xảy ra phản ứng lên men giấm:

    \({C_2}{H_5}OH + {O_2} \to C{H_3}COOH + {H_2}O\,(men\,giấm)\)

    Sau khoảng 4 ngày đến 1 tuần khi nồng độ giấm đạt yêu cầu, ta lấy nắp đậy chặt miệng bình, tránh cho dung dịch tiếp xúc với oxi để cho phản ứng lên men không xảy ra nữa.

    Xemloigiai.com

    Tài liệu Dạy - học Hóa học 9

    Giải bài tập Tài liệu Dạy - học Hóa học lớp 9, đầy đủ công thức, lý thuyết, định luật, chuyên đề hóa học. Phát triển tư duy đột phá trong dạy học Hóa học 9, để học tốt dạy học Hóa học 9

    TÀI LIỆU DẠY - HỌC HÓA 9 TẬP 1

    TÀI LIỆU DẠY - HỌC HÓA 9 TẬP 2

    CHƯƠNG 1. CÁC LOẠI HỢP CHẤT VÔ CƠ

    CHƯƠNG 2: KIM LOẠI

    CHƯƠNG 3: PHI KIM SƠ LƯỢC VỀ BẲNG TUẦN HOÀN CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC

    CHƯƠNG 4 : HIĐROCACBON, NHIÊN LIỆU

    CHƯƠNG 5 : DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME

    Lớp 9 | Các môn học Lớp 9 | Giải bài tập, đề kiểm tra, đề thi Lớp 9 chọn lọc

    Danh sách các môn học Lớp 9 được biên soạn theo sách giáo khoa mới của bộ giáo dục đào tạo. Kèm theo lời giải sách bài tập, sách giáo khoa, đề kiểm tra 15 phút, 45 phút (1 tiết), đề thi học kì 1 và học kì 2 năm học 2024 ngắn gọn, chi tiết dễ hiểu.

    Toán Học

    Vật Lý

    Hóa Học

    Ngữ Văn

    Sinh Học

    GDCD

    Tin Học

    Tiếng Anh

    Công Nghệ

    Lịch Sử & Địa Lý

    Âm Nhạc & Mỹ Thuật

    Đọc nhiều nhất